Jungle Bay Resort & Spa, Dominica
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Lunes de miel
Cuisine Tropicale

Dîner au Jungle Bay est une expérience unique. Notre Jungle Pavillon Restaurant est orné de motifs forestiers tropicaux et d’un palmier royal s’élevant au-dessus du toit. Cette structure octogonale ouverte surplombe notre piscine en pierre et l'océan. Cette atmosphère est un complément parfait à notre désir de ' s’amuser tout en gardant une vie saine '.

"Bon pour la terre. Bon pour vous" ~ Feb 2008

Cuisine Tropicale Unique

Notre cuisine gastronomique est surtout végétarienne, à base de fruits de mer et de poulet, préparés et servis avec une pluralité de saveurs des Caraïbes.

  • Le menu du petit déjeuner offre constamment une gamme de jus de fruit frais, locaux et de saison, des pains récemment cuits, du café biologique local et plus encore.
  • Le menu du déjeuner propose de savoureux choix de créations culinaires diététiques uniques servies avec de la salade fraîche et des desserts des plus savoureux.
  • Les dîners sont toujours une découverte avec des combinaisons créatives de produits alimentaires localement cultivés et préparés avec audace.

Voir un exemple de menu ici

"Je suis extrêmement impressionné par la qualité et la diversité de l'alimentation. J'ai apprécié le fait de tout baser sur les produits alimentaires locaux et particulièrement les fruits. J'ai été aussi extrêmement impressionné de l'attitude amicale du personnel. Le guide était bien informé et intéressant." Trudy


Voir un clip YouTube
sur notre cours de cuisine
Caribéene au Jungle Bay Caribbean
(8 minutes)
 

Les spécialités des Caraïbes et « la pêche du jour », toujours différente, répondent aux attentes des amateurs de poissons.

Le vendredi soir, la culture Jing Ping (musique locale) apporte du divertissement à notre aventure culinaire.


"Le Dîner était divin. Potage au potiron et au gingembre, suivi d’une salade fraîche de laitue, de haricots verts et de betteraves, agrémentés d’un assaisonnement à l’ail..."’

Lire l’article complet du « The Jamaica Gleaner » Octobre 2005 (en anglais)

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